ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Заку́ска — еда, которая подаётся перед основным блюдом, либо в качестве самостоятельной лёгкой трапезы. Закуской также называют то, чем заедают съеденное или выпитое
САЛАТЫ
Салат— холодное блюдо из кусочков овощей, зелени, различных других растений, грибов, с добавлением приправы. Салат готовят непосредственно перед употреблением. После заправки он должен быть подан на стол не позже получаса.
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Горячие закуски — блюда, подаваемые в ресторанах и по правилам кулинарного этикета в первую очередь наравне с холодными закусками и салатами.
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Первые блюда – это особая разновидность блюд, основа которых – жидкая. Традиционно первое блюдо подается вначале трапезы, отсюда и его порядковое название.
ХАЧАПУРИ
Хачапу́ри — блюдо грузинской кухни, грузинское национальное мучное изделие, закрытый пирог с начинкой из сыра и яйца
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА
Мясные блюда – это блюда, главным компонентом которых является мясо. Мясо богато животным белком, который отлично усваивается организмом человека. Известно, что помимо белка, в мясе содержится фосфор, калий, железо и другие полезные минералы. Благодаря своему составу мясо особенно полезно употреблять детям, а также людям с тяжелым физическим трудом.
БЛЮДА НА УГЛЯХ
Блюда на углях- это отличный повод позвать друзей в гости, на природу или на дачу, и отдохнуть с ароматным мясом и пивом
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
Рыбу используют в приготовлении большого количества вкусных и полезных блюд
ГАРНИРЫ
Гарниры – это класс блюд, которые дополняют и украшают (по вкусовым и визуальным параметрам) мясо, рыбу и морепродукты.
СОУСЫ
Соусы позволяют придать любому блюду интересный вкус и пикантность
ГРУЗИНСКИЕ НАПИТКИ
ПИВО
Грузинское пиво отличается тем, что в основной рецептуре используется ни обычная фильтрованная много раз вода, а ВОДА, также фильтрованная, но МИНЕРАЛЬНАЯ!!! Именно это придает грузинскому пиву поистине уникальный и запоминающийся вкус
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
